Galbenusul contine grasimi, proteine, fier, vitamina A si lecitina. Albusul reprezinta 60% si are un continut crescut de apa.
Oul este o sursa buna de calciu, mineralele gasindu-se in special in galbenuş
Oul este o sursa importanta de vitamine conţinand toate vitaminele esentiale, mai puţin vitamina C. La nivelul albusului sunt vitamina B 2 şi B 3, in timp ce galbenuşul contine cantitati crescute de vitamina A, D, B6, K, E şi B 12.
Studii recente sustin ca o persoana normala poate consuma un ou pe zi.
Cele mai citite articole
Citeste si cum sa castigi dragostea unui caine